Receita de Torta de Prestígio u lá lá

Ingredientes

1. Massa:
2. 2 ovos
3. 2 colheres e meia de margarina
4. 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
5. 2 xícaras de açúcar
6. 4 colheres das de sopa de chocolate em pó de boa qualidade
7. 1 xícara de leite
8. 1 pitada de sal
9. Recheio:
10. 1 lata de leite condensado (ou caixinha se preferir)
11. 1 pacote do pequeno de coco ralado (ou um coco ralado pequeno)
12. Cobertura:
13. 1 lata de leite condensado (ou caixinha se preferir)
14. 6 colheres das de sopa de chocolate em pó de boa qualidade

Modo de Preparo

• Massa:
• Bata os ovos (clara em neve) e deixe reservado
• Misture as 2 gemas, margarina, sal e açúcar e bata bem até formar um creme
• Coloque agora a farinha de trigo(já com fermento) e acrescente aos poucos com o chocolate em pó(6 colheres) e o leite
• Bata tudo (7 a 10 minutos)
• Por último coloque as claras batidas em neve e misture até ficar homogênea
• Preaqueça o forno por 10 minutos em 180ºC
• Coloque a massa numa fôrma untada de sua preferência com margarina e farinha de trigo
• Deixe assar a 210ºC por 40 a 45 minutos, a depender do seu forno
• Deixe esfriar bem para não quebrar na hora de montar
• Recheio:
• Misture o leite condensado (1 lata ou caixa), com o pacote de coco ralado industrializado (ou coco ralado na hora)
• Cobertura:
• Misture o leite condensado (1 lata ou caixa), com o chocolate em pó (6 colheres)
• Coloque os dois na geladeira para ficar mais durinho depois quando for montar a torta retira
• Montagem:
• Corte o bolo ao meio, coloque o recheio de coco com leite condensado que está na geladeira
• Coloque a parte do bolo que cortou em cima
• Coloque a cobertura de chocolate que está na geladeira e cubra todo o bolo com uma espátula para ficar mais fácil ou pode ser com o lado liso de uma faca
• Coloque a torta pronta na geladeira por 1 hora
• Se preferir antes de servir coloque um pouco de coco ralado em cima e ou bolinhas de chocolate

FONTE: showdereceitas